第391章 炒糖色 (第2/2页)

呼只是碰巧运气好得到的罢了！”

    卧槽！

    这位大师看了一眼，这张脸，这个手机，这个直播间。

    还真的是食神啊！

    “食神大人来了，各位，食神大人来帮我们了！”

    随着大师大声开口，不少厨师们都听到了动静。

    这可是所有厨师心目中的神啊！

    “真的是食神大人啊，食神大人也来帮忙了吗？”

    “太好了啊，食神大人来了，那我们的后勤工作就可以放心了啊！”

    “食神大人你是我的神！”

    叶归脱下外套：“各位，客套话等下再说，先开始工作吧！”

    “大火不等人，饿肚子不等人！”

    他拿着菜刀，开始快速切着菜。

    有了食神大人的加入，所有的厨师们感觉好像打了鸡血一样。

    “各位，我们不要拖后腿了，也不要丢桂市厨师的脸，冲啊！”

    “青菜已经炒好了，还需要一个肉，五花肉在哪里？”

    叶归大声问道。

    好几位厨师端着五花肉送过来：“食神大人，这儿！”

    “土豆呢？”

    几个人端着好几盆土豆过来！

    “行了，够了！”

    叶归将铁锅放在临时搭建的土灶上，等着铁锅稍微冒出一点白烟的时候，倒入适量的油。

    “冰糖在哪里？”

    一人问道：“食神大人，现在时间紧急，还要炒糖色吗？”

    “食神大人，现在先做熟吧，五花肉和土豆，随便炖一炖就挺好吃了！”

    直播间的观众们也一整个的无语。

    都啥时候了啊，还炒糖色。

    做熟就行了！

    “时间够了！”

    叶归倒了一整碗的冰糖进去，在大火的作用下冰糖快速融化。

    “食神大人，火太大了，冰糖糊了就会发苦了！”一个人立刻说道。

    “我知道！”

    炒糖色要用小火，有的说法用水，也有的地方用油。

    可是万变不离其宗。

    小火，慢熬就对了！

    只不过时间紧急，叶归可来不及用小火。

    在神之眼和神之鼻的作用下，他在冰糖融化的那一瞬间，快速放入五花肉。

    拿着一个大铁铲在里面快速翻炒，让所有的五花肉裹上糖色。

    闻着锅内传出来的淡淡甜味，一群厨师们全部佩服的五体投地：“不愧是食神大人啊，果然艺高人胆大，还真成功了！”

    “要不说这是食神呢，太厉害了啊！”

    “终于知道我和食神大人的差距了，足足有一百层楼那么高的差距吧！”

    现场的厨师们几乎要跪着看叶归炒菜了！

    上糖色之后，叶归加入土豆，再加入香料和盐调味，老抽生抽上色，最后炖煮就行。

    “来个人盯着，我去炒下一个了！”

    众人：“......”

    这也太快了吧！酒酿萝卜皮的食神来了

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