第397章 谁在背后嘀咕我呢 (第2/2页)
将这些酱料的配制方法发扬光大的冲动念头。 在经历了无数次的低分操作,最后拿到满分的过程中,他思考了很多,也想明白了很多事情。 教学实践课堂里教授配制方法,是从古至今由别人研发创制出来的,学习的过程,只是让他深入了解的途径。 但是千万不可以拘泥于其中的任何一种方法。 因为经由别人研创出来的酱料调配方法,终归都有一定的局限性。 他想要创新出独属于自己的酱料调配,就必须要跳出这個思维局限。 去多想,多看,多尝试。 其实酱料的调配根本没有固定的方法和比例,他甚至可以结合各种酱料的调配方式取长补短去融合改进。 付宇躺在床上辗转反侧,在经历过那么多次的教学实践课堂的学习,这一次是让付宇感受最深刻也是最真实的一次。 这一晚,他闭着眼睛,反复的回想着自己在教学实践课堂里所学到的东西,真的是感悟颇深。 他不但学会了所有的酱料调配方法,而且还了解了应该如何进行调制的灵魂和精髓。 这对于他而言,是最为难得的收获。 虽然他只是学会了前人所研创出来的酱料調配方法,但是他有種感觉,即便不能马上做到,但是距离他真正做出独创全新的烧烤秘方也不遠了。 一夜难以成眠。 第二天早上,付宇满脸困倦的去例行打卡。 一个哈欠还没打完,就被耳畔响起的电子提示音给惊飞了。 【叮!每日任务:完成十份烧烤席面的烹饪。任务完成奖励:特色蘸料调配教学实践课堂钥匙一把】 付宇原本半眯的眼睛瞬间瞪大! 深吸了一口气,他现在基本上已经可以确定系统这是准备要搞大事儿了! 先是酱料,再是蘸料,接下来会是什么? 要知道菜肴的烹饪,食材和手艺是一方面,这调料的使用也是非常关键。 随着时代的发展,人们对于食物的要求,早就从最基础的获取能量和营养,演变成了对于口味上的追求 美食烹饪发展了千百年,人们对口味的标準也变得越来越高。 而每一个时期,对于美食口味的认知和要求都会有所变化和提高。 “民以食为天”。 本国的饮食文化源远流长,从远古时期的茹毛饮血,到如今的精致烹调,这是一个不断发展进化的过程。 也是当前大多数的厨师们在努力创新发展的方向。 突然的,付宇有一种身为厨师的归属感。 甚至一度产生了自己要制霸美食领域的念头! 意识到这一点,付宇赶紧摇了摇头。 有点要飘啊! 这可不行。 到什么时候,还是脚踏实地最靠谱! 何况自己现在才只是学到了一些皮毛而已。 虽然比一般人要强上一些,但是毕竟天外有天,人外有人。 付宇原本一直拿赵猛当成自己的目标,以后或许可以改成姚厨了? 正在后厨检查小菜腌制情况的赵猛:“阿嚏!谁在背后嘀咕我呢?”巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
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