第475章 找准方向 (第2/2页)
,三份烤韭菜,现在烤炉都占上了。剩下的烧烤得等到这一单完事了,才能上烤炉。” 烤饼和烤韭菜是最占地方的食材。 一个烤炉,一熘排开摆上五张烤饼,基本上就摆不下其他东西了。而烤韭菜平铺在烤夹上,往烤炉上一摆,更是直接占据了三分之一的位置。 来都来了,烤制暂时插不上手,付宇也没闲着,主动过去帮着小工做腌制的活。 烤制区一共有三名小工。 说是小工,其实都是帮厨,一位年长些的小工,是陈师傅一手带出来的徒弟,平时忙不过来时,会上烤炉帮着接单烤制。 另外两个年轻一些的,则是一边打杂,一边学习。 平时都是跟在陈师傅身边,轮流帮着递东西,处理食材。 付宇对待这三人的态度很和善。 而这三人一方面因为陈师傅的影响,对付宇的厨艺非常敬佩,另一方面则是付宇待人有礼,让人很容易产生好感。 所以听说付宇要过来帮着做腌制,年长些的小工赶忙帮着拿了一副全新的手套,又主动帮着打下手。 一些简单的处理工作,完全没让付宇插手。 食材是准备好的,调料也都简单熟悉了一下具体的摆放位置。 做完相关的准备之后,付宇开始进行腌制。 马上就要完成500次烹饪烧烤拿到奖励了,付宇心情大好。 而同一时间,红桉那边,张振处理完手头的事情,又详细安排好后厨的一切事宜,这才过来了烤制区。 还没到下班时间,闲来无事,张振打算过来跟付宇培养一下感情。 人和人之间的交往,重在沟通。 多聊,多接触,感情才能日益增进。 张振近段时间的心情特别好。 自从得知了千里马那份参加外卖测评的烧烤,是由付宇进行的烤制。 张振对于自己当初的准确判断简直是拍手称快。 自己实在是太会看人,独具慧眼了! 他就知道,付宇肯定不是池中物。 瞧瞧! 竟然连半路学起的烤制,都能在短时间内达到这种程度。 这说明什么? 说明付宇完全就是厨艺方面的天才! 有天赋! 肯努力! 有运气! 能抓住机遇! 这样要是都不能成功,那老天得瞎成什么样? 张振对于自己的厨艺水平还是非常理智看待的。 他没什么天赋,能走到今天,全靠脑子灵活,长袖善舞。 但是随着年龄的增长,他越来越意识到,想要在后厨长久的站稳脚跟,只有努力提高厨艺这一条路可走。 否则万一什么时候,突然出现一位厨艺好,又脑子灵活,善于管理的人才,他主厨的位置还能保得住吗? 眼瞧着烤制区的陈师傅,因为付宇的出色表现,而压力倍增,每天刻苦练习烤制技能。 张振也没闲着。 活到老,学到老。 老话无论到什么时候,都是有一定道理的。 所以张振这段时间一直在潜心磨练厨艺。 不再偷懒耍滑,凡事亲力亲为。 鬼知道他这阵子都经历了什么,累成了什么样子!巧克力蘸糖的美食圈外挂帝
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