第526章 不错不错 (第2/2页)

适量盐和鸡精翻匀。

    其实付宇以前的时候，挺喜欢直接生啃胡萝卜的。

    脆灵灵带着一丝甘甜。

    不过后来开始研究起了药膳，这才知道。

    原来胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性维生素，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。爱读小说app阅读完整内容

    所以正确的吃法是将胡萝卜用足量的油炒，或者把胡萝卜与各种肉类一起用锅炖。

    这么一看，其实经典老味道食谱里的不少烹饪方法，都非常讲究食材的营养均衡。

    付宇将锅里倒入鸡丝，放点盐和鸡精调味，快速翻匀出锅。

    锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里。

    在面条的处理上，付宇特意提前进行了蒸制，这样吃起来口感会更加干香。

    而面条在蒸过后，还要过遍冷水，不过泡在水里的时间不宜过长，所以下入鸡汤中时，稍微滚一下，就可以捞出来了。

    后厨这边，每天早上吃饭的人数不定。

    除了早班的几个人，有时候晚班有人来的早，也能跟着混一口。

    付宇特意煮了一大锅面条。

    他一边盛面，一边招呼其他人准备吃饭。

    正忙着备菜的几个小工一听，眼睛都亮了。

    个个欢呼不已。

    付宇的手艺确实是好，只是一碗简单的鸡丝汤面，做出来看着就觉得有食欲。

    付宇将面条盛在宽沿的大瓷碗里，加入老母鸡汤，再把蔬菜丝和炒制好的鸡丝一起铺在面上。

    鸡肉肉质细嫩，面汤滋味鲜美，面条柔韧口感劲道。

    明明没放什么调料，但吃着就是特别有滋味。

    后厨这边大清早的还没开火，只靠着室内供暖的温度，多少还带些凉意。

    一碗热乎乎的鸡丝汤面吃下肚，顿觉整个人都活泛过来了。

    早饭是付宇做的，收拾的活就由小工负责了。

    忙了一早上，付宇这边难得清闲一会儿，想了想，给刘雨晴打了个慰问的电话。

    毕竟平时做烤制时，有个人忙里忙外的帮着安装摄像机，充电，裁剪视频，不时还给自己喊两声牛逼，也是一个件很幸福的事情。

    尤其是这个人长得还挺赏心悦目，非常符合自己的审美标准。

    而且最主要的一点，还是因为刘雨晴的工作。

    后厨这边最长打交道的，一个是传菜员，一个就是点餐员。

    刘雨晴工作干的不错，转正是早晚的事情。

    以后大家合作的机会还多着呢，关系处好了，肯定只有好处没有坏处。

    刘雨晴接到电话，还挺惊喜，笑嘻嘻的跟付宇聊了几句，听上去状态不错。

    付宇听说她已经出门准备过来上班了，于是客气着叮嘱一句路上注意安全，就把电话给挂了。

    上午依然是备菜，检查小菜的腌制情况，各种零零散散的准备工作。

    不过到了开始有顾客进店用餐的时候，一个消息在店里快速传开！

    “你知道吗？前厅这边又要提升一位新的经理了，以后点餐区这边和用餐区那边，分别由两位经理分管。”

    刘雨晴借着送点餐单的功夫，一脸兴奋的凑到付宇身边，神秘兮兮的说道。巧克力蘸糖的美食圈外挂帝

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com