[综漫] 穿越在不同的男神当中_第53章 首页

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   第53章 (第1/2页)

    葡萄在后面气的直跳脚

    此时的糖浆早已经熬过头了

    已经开始往黑色的方面转了

    但是,没有办法,就当先记步骤吧

    南宫流玥:啊,谢谢你啊青提

    第75章 75.

    当然,还有我们的葡萄

    南宫流玥都觉得自己是一个端水大师

    一碗水端得贼平

    系统葡萄:哼

    系统葡萄:这还差不多

    葡萄傲娇的说到

    当南宫流玥将水浇到糖浆里面的时候

    直接溅出来不少

    要不是樫野真拉着南宫流玥的手速度够快

    南宫流玥还真的是被溅的浑身都是水泡了

    南宫流玥:啊啊啊啊

    南宫流玥:怎么肥事儿

    南宫流玥有点儿后怕的说到

    樫野真:笨蛋

    樫野真:手抬的太高了

    樫野真:低点儿啊

    奶糖:注意不要溅到别人

    南宫流玥:唔

    南宫流玥:应该提前说的呀

    南宫流玥还真的是没有想过这样的场景

    奶糖:快点儿快点儿

    奶糖:焦糖浆变硬的过程很快

    奶糖:要在还在热的时候倒入到杯子里面

    南宫流玥:唉

    南宫流玥:为什么

    南宫流玥还是很好奇的问道

    如同一个好奇宝宝一样

    但是手上的动作没有停

    按照奶糖的指示,将糖浆倒入到杯子里面

    花房五月:因为饱和的液体一旦降温过了饱和点,就会析出结晶体

    看到南宫流玥短暂的忙碌完之后,花房五月才解释

    樫野真:对

    樫野真:熬至糖浆成浅褐色并有焦糖香味出现时即可熄火,倒入开水搅拌均匀才行,不然会因为饱和的液体一旦降温过了饱和点就会析出结晶体来,只需增加液体的容积达到平衡之后就是液体状态了。蔗糖是晶体物质,在无水条件下加热到一定温度发生焦糖化反应,变成糖脱水聚合物,糖的物理性质就变了,冷却下来就变成糖块,加水搅匀就是粘稠的糖浆

    安堂千奈介:所以在煮焦糖时,加水加热是为了让糖受热均匀,只有水分被完全蒸干,也就是没有泡了,糖才会焦化。焦糖降温会变成硬块,所以煮好之后需要加开水搅匀,这样就是糖浆了。加开水要小心,因为这时候糖的温度很高,开水加进去就沸腾了

    樫野真:现在没有时间休息了,接下来是做布丁面胚

    系统葡萄:我来吧

    葡萄自告奋勇的站出来

    青提:你行吗?

    作为葡萄的兄弟,青提很是怀疑的说到

    葡萄瞬间炸毛

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